Speisekarte
Vorspeisen
100g Rote Bete Carpaccio (7)
mit Ziegenkäse
CZK 175,00
100g Roastbeef (1,3,7,10)
mit Meerrettichsahne
CZK 238,00
100g Geflügelpastete (1,3,7)
mit Grieben und karamellisierten Zwiebeln,
Mandelbrösel, Gebäck
CZK 82,00
Suppen
0,3 L Rinderbrühe (1,3,7,9)
mit Leberknödel, Nudeln und Fleisch
CZK 82,00
0,3 L Kürbis-Creme-Suppe (1,3,7)
mit gerösteten Kernen und Chili
CZK 112,00
Hauptgerichte
200 g Rinderfiletsteak (7)
Pfeffersauce und hausgemachten Pommes frites
CZK 478,00
200 g Gegrilltes Flankensteak (7)
mit Knoblauchpüree und Zuckerebsen
CZK 325,00
200 g Gegrilltes Schweinefilet (1,3,7,10)
mit würziger Mayonnaise und
Grenaille-Kartoffeln
CZK 245,00
150g Wildschweingulasch
mit hausgemachten Kartoffelpuffern
CZK 205,00
1St Gebratene Entenbrust (1,3,7)
auf Belugalinsensalt
CZK 358,00
200 g Hühner scheiben (1,3,7)
mit hausgemachten Pommes
CZK 205,00
350 g Gnocchi mit Blattspinat (1,3,7)
und Hähnchenbrust
CZK 219,00
250 g Gebratener Schweinenacken (1,3,7)
Salzkartoffeln, Gurkensalat mit Sahne
CZK 225,00
150 g Lendenbraten auf Rahmsoße mit Karlsbader Knödel, (1,3,7,9,10)
serviert mit Zitrone,
Preiselbeeren und Schlagsahne
CZK 219,00
Salate und fleischlose Gerichte
300 g Caesar Salad (1,3,4,7,10)
mit Sardellen-Dressing, Grillhähnchen, Parmesan und Croutons
CZK 249,00
350 g Papardelle (1,3,7)
mit Waldpilzsoße und Parmesan
CZK 265,00
100 g Gebackener Olmützer Quargel (7)
Salzkartoffeln mit Butter
CZK 185,00
Kindergerichte
80 g Hühnerschnitzel (1,3,7)
mit hausgemachten Pommes frites
CZK 135,00
300 g Pfannkuchen-Stückchen (1,3,7,8)
mit heißen Erdbeeren, dekoriert mit Schlagsahne und Nüssen
CZK 185,00
Desserts
1 Schokoladen-Törtchen (1,3,7)
mit heißen Früchten, Vanilleeis und Schlagsahne
CZK 185,00
2 Stück Birnen-Strudel (1,3,7)
mit Schlagsahne
CZK 125,00
150 ml Heiße Himbeeren (7)
mit Vanilleeis und Schlagsahne
CZK 165,00
Auswahl an hausgemachten Desserts
nach Tagesmenü
Leckereien zum Bier
200 g Kartoffel-Chips (7)
Kräuter- und Chilli-Dip
CZK 85,00
100 g Gebrannte Mandeln in Butter (7,8)
CZK 118,00
300 g Kleine Hühner- und Schweineschnitzel (1,3,7)
frischer Gemüsesalat, Brot
CZK 239,00
Beilagen
200 g Hausgemachte Pommes frites
CZK 39,00
200 g Pommes frites Julianne McCain
CZK 52,00
200 g Kartoffeln mit Butter püriert
CZK 38,00
200 g Butter-Gemüse
CZK 92,00
80 g Gebäck-Korb
CZK 40,00
80 g Tartar-Soße
CZK 43,00
80 g Pikante Chili-Soße
CZK 39,00
80 g Sahne mit Dill
CZK 48,00
80 g Ketchup
CZK 20,00
Die Allergene sind neben den Bezeichnungen in grauer Schrift angegeben:
- Gluten
- Krustentiere
- Eier
- Fisch
- Erdnüsse
- Soja
- Milch
- Nüsse
- Sellerie
- Senf
- Sesam
- Schwefeldioxid und Sulfite
- Lupinen
- Muscheln
Gewichtsangabe: Roh-Fleisch,
für 1/2 Portionen berechnen wir 70 % des Preises.
